KẾT NỐI DOANH NGHIỆP TRONG ĐÀO TẠO NHÂN SỰ KHÁCH SẠN: BỆ PHÓNG VỮNG CHẮC CHO CHUẨN ĐẦU RA TẠI KHOA DU LỊCH TUCST

Chuyến tham quan thực tế vừa qua của sinh viên ngành Quản trị Khách sạn Khoa Du lịch, Trường Đại học Văn hóa, Thể thao và Du lịch Thanh Hóa (TUCST) đã minh chứng rõ nét cho phương châm đào tạo mũi nhọn: Vững lý thuyết – Sâu thực tế. Tại tổ hợp khách sạn 5 sao đẳng cấp quốc tế, các em sinh viên trong tác phong diện mạo chỉn chu đã thâm nhập sâu vào khu vực hành lang nghiệp vụ và phân khu "hậu trường" giặt là công nghiệp (Laundry) khổng lồ. Dưới sự dẫn dắt trực tiếp từ các chuyên gia quản lý cấp cao của doanh nghiệp, người học được tiếp cận thực tế quy trình phân loại đồ vải, cách thức vận hành máy móc tự động hiện đại cũng như bài toán tối ưu hóa chi phí năng lượng. Việc mục sở thị chuỗi dây chuyền hậu cần khép kín này giúp sinh viên tích lũy tư duy hệ thống và kỹ năng thực chiến sắc bén chuẩn đầu ra. Đây chính là bệ phóng vững chắc khẳng định uy tín đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao của Khoa Du lịch TUCST, đồng thời mở rộng cánh cửa thu hút các sĩ tử lớp 12 tự tin lựa chọn nộp hồ sơ xét tuyển học bạ để kiến tạo một tương lai rực rỡ.

KẾT NỐI DOANH NGHIỆP TRONG ĐÀO TẠO NH N SỰ KHÁCH SẠN: BỆ PHÓNG VỮNG CHẮC CHO CHUẨN ĐẦU RA TẠI KHOA DU LỊCH TUCST

 

Trong bối cảnh nền kinh tế số và xu hướng hội nhập toàn cầu đang tái định hình ngành công nghiệp không khói, yêu cầu đối với nguồn nhân lực lữ hành và lưu trú không còn dừng lại ở những kiến thức sách vở hàn lâm. Thị trường lao động hiện đại, đặc biệt là phân khúc lưu trú cao cấp, đòi hỏi người lao động phải sở hữu tư duy thực chiến sắc bén, kỹ năng vận hành công nghiệp chuẩn xác và phong thái làm việc chuyên nghiệp ngay khi vừa rời khỏi ghế nhà trường. Nhận thức sâu sắc được quy luật sống còn đó, Khoa Du lịch - Trường Đại học Văn hóa, Thể thao và Du lịch Thanh Hóa (TUCST) luôn kiên định với phương châm đào tạo mũi nhọn: Vững lý thuyết – Sâu thực tế, lấy việc gắn kết hữu cơ với doanh nghiệp làm bệ phóng vững chắc nâng tầm năng lực cho người học.

Chiến lược liên kết doanh nghiệp tại Khoa Du lịch TUCST không dừng lại ở những bản ký kết ghi nhớ mang tính hình thức, mà được cụ thể hóa bằng các chương trình tham quan, kiến tập và thực tập chuyên sâu thời gian thực. Chuyến tham quan thực tế vừa qua của tập thể sinh viên chuyên ngành Quản trị Khách sạn tại tổ hợp khách sạn 5 sao đẳng cấp quốc tế chính là một minh chứng đanh thép cho mô hình đào tạo tiên tiến này. Việc đưa người học thâm nhập vào các khu vực vận hành cốt lõi, "mục sở thị" hệ thống hậu cần khổng lồ đã giúp các cử nhân tương lai đối chiếu toàn diện giữa lý thuyết quản trị buồng phòng và thực tế kinh doanh khốc liệt, từ đó xây dựng độ chín muồi về kỹ năng và tư duy nghề nghiệp chuẩn đầu ra.

 

Hình ảnh: Quản lý cấp cao của Khách sạn đang giới thiệu về Khách sạn và cơ hội nghề nghiệp tại đây cho Sinh viên chuyên ngành Quản trị Khách sạn Khoa Du lịch TUCST 

Điểm chạm đầu tiên của hành trình kiến tập thực tế chính là khu vực hành lang nội bộ và các khu vực trưng bày tiêu chuẩn dịch vụ của khách sạn 5 sao. Bước vào không gian yên tĩnh, sang trọng được thiết kế tối ưu cho trải nghiệm của khách hàng và quy trình làm việc của nhân viên, tập thể sinh viên Khoa Du lịch TUCST nhanh chóng thích ứng bằng phong thái vô cùng chỉn chu và nghiêm túc. Tác phong diện mạo chuẩn công nghiệp khách sạn một lần nữa được các em sinh viên TUCST thể hiện xuất sắc. Đồng phục áo sơ mi trắng thanh lịch kết hợp cùng quần hoặc chân váy tối màu tạo nên một hình ảnh đồng đều, chuyên nghiệp. Đi dọc hành lang trưng bày các ấn phẩm, quy chuẩn dịch vụ vĩ mô của tập đoàn, các em không giấu được sự hào hứng nhưng luôn giữ thái độ tôn trọng, lặng lẽ quan sát, lắng nghe giới thiệu và ghi chép cẩn thận các thông số quản trị.

Hình ảnh: Sinh viên chuyên ngành Quản trị Khách sạn Khoa Du lịch TUCST thanh lịch, tập trung quan sát quy chuẩn vận hành tại hành lang nghiệp vụ của khách sạn 5 sao.

Tại khu vực này, sinh viên đã được các chuyên gia nhân sự trực tiếp phân tích về nghệ thuật sắp đặt không gian, hệ thống biển chỉ dẫn thoát hiểm tiêu chuẩn quốc tế và tầm quan trọng của việc duy trì ánh sáng, độ ẩm hành lang để đảm bảo sự hài lòng cao nhất của khách lưu trú. Đây là những bài học thực tế vô giá giúp sinh viên hiểu rằng, mỗi chi tiết nhỏ nhất trong thiết kế kiến trúc khách sạn đều ẩn chứa một chiến lược quản trị trải nghiệm khách hàng bài bản mà không một trang giáo trình nào có thể mô tả trọn vẹn.

Hình ảnh: Sinh viên chuyên ngành Quản trị Khách sạn Khoa Du lịch TUCST thanh lịch, tập trung lắng nghe Quản lý cao cấp của Khách sạn chia sẻ về nghề nghiệp

Nếu như khu vực sảnh lễ tân hay phòng lưu trú là "sân khấu" lộng lẫy nơi khách hàng trực tiếp trải nghiệm dịch vụ, thì bộ phận Giặt là (Laundry) thuộc khối Hậu cần (Back of House) chính là "hậu trường" thầm lặng nhưng quyết định sự sống còn của một khách sạn. Hiểu rõ điều đó, Khoa Du lịch TUCST đã kết hợp cùng đối tác đưa sinh viên trực tiếp thâm nhập vào khu vực vận hành hệ thống giặt là công nghiệp khổng lồ. Tại đây, các em sinh viên được tận mắt chứng kiến quy trình phân loại, xử lý đồ vải một cách khoa học, nghiêm ngặt. Hệ thống kệ kho lưu trữ vải sạch, khăn tắm, áo choàng tắm được xếp nếp vuông vức, phân chia rõ ràng theo từng danh mục màu sắc và kích thước. Sự ngăn nắp, sạch sẽ tuyệt đối của không gian hậu cần này đã thổi vào tư duy người học một bài học lớn về tính kỷ luật và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn trong ngành dịch vụ cao cấp.

Hình ảnh: Không gian ngăn nắp, khoa học của kho lưu trữ đồ vải nghiệp vụ và khu vực hậu cần giặt là tại cơ sở lưu trú 5 sao.

Không giấu được sự trầm trồ, các em sinh viên đã chăm chú theo dõi quy trình làm việc của các kỹ thuật viên lành nghề. Từ khâu tiếp nhận đồ vải bẩn từ các tầng buồng phòng đổ về, xử lý hóa chất chuyên dụng cho đến quy trình sấy khô, là phẳng công nghiệp, tất cả đều được vận hành nhịp nhàng tựa như một dây chuyền nhà máy hiện đại, đảm bảo tốc độ cung ứng liên tục thời gian thực cho toàn bộ hệ thống hàng trăm phòng lưu trú của khách sạn. Điểm nhấn đắt giá nhất của khu vực Laundry chính là hệ thống máy giặt, máy sấy công nghiệp khổng lồ thương hiệu quốc tế như Girbau, Union được nhập khẩu nguyên chiếc. Sinh viên Khoa Du lịch TUCST đã có cơ hội "mục sở thị" cận cảnh những cỗ máy có công suất hoạt động cực lớn, vận hành hoàn toàn tự động thông qua hệ thống lập trình vi tính tiên tiến.

Hình ảnh những chiếc máy giặt công nghiệp đang hoạt động hết công suất, bên cạnh quy trình phân tách vải và xử lý thủ công các vết bẩn cứng đầu của nhân viên khách sạn đã giúp sinh viên hiểu rõ sự kết hợp hoàn hảo giữa công nghệ số và bàn tay con người. Từng khay hóa chất, từng thông số nhiệt độ nước, tốc độ vắt đều được kiểm soát nghiêm ngặt thời gian thực để bảo vệ độ bền tối đa cho sợi vải.

Hình ảnh: Sinh viên TUCST khảo sát hệ thống máy giặt sấy công nghiệp tự động công suất lớn thương hiệu Girbau tại phân khu Laundry.

Thông qua sự hướng dẫn của trưởng bộ phận, sinh viên chuyên ngành Quản trị Khách sạn đã được tiếp cận bài toán kinh tế vĩ mô về việc tối ưu hóa chi phí vận hành (Opex). Các em hiểu được cách tính toán khấu hao máy móc, quy trình quản lý năng lượng, tiết kiệm nước và xử lý nước thải đạt chuẩn sinh thái – những kiến thức quản trị cốt lõi giúp hình thành tư duy của một nhà quản lý khách sạn bền vững trong tương lai, bám sát các đề tài nghiên cứu về Marketing xanh và Dịch vụ xanh mà Khoa đang đẩy mạnh triển khai.

Một trong những khoảnh khắc giá trị nhất của chuyến đi chính là buổi học lâm sàng ngay tại hiện trường phân khu giặt là công nghiệp. Thay vì những bài giảng lý thuyết trên slide giảng đường, các em sinh viên đã được nữ chuyên gia, quản lý cấp cao của khách sạn trực tiếp đứng lớp hướng dẫn, chia sẻ kinh nghiệm nghiệp vụ thực tế. Trong trang phục vest xám chuẩn mực, phong thái tự tin và chuyên nghiệp, nữ quản lý khách sạn đã tận tình giải thích cho các em về quy trình kiểm soát chất lượng đồ vải, nghệ thuật xử lý các tình huống phát sinh khẩn cấp khi kho vải gặp sự cố và cách thức điều phối nhân sự nhịp nhàng giữa bộ phận Buồng phòng (Housekeeping) và bộ phận Giặt là. Ánh mắt chăm chú, thái độ lắng nghe đầy trân trọng của tập thể sinh viên TUCST vây quanh chuyên gia đã phác họa nên một bức tranh vô cùng đẹp đẽ về sự kết nối tri thức.

Hình ảnh: Nữ chuyên gia quản lý cấp cao của khách sạn trực tiếp đứng lớp, truyền thụ kinh nghiệm vận hành hậu cần thực chiến cho sinh viên Khoa Du lịch.

Những câu chuyện "người thật việc thật" về áp lực nghề nghiệp trong mùa cao điểm du lịch, những bí quyết thăng tiến từ vị trí nhân viên trực tiếp lên cấp quản lý điều hành đã được chuyên gia chia sẻ một cách chân thành nhất. Sự truyền lửa này không chỉ giúp sinh viên giải tỏa được những băn khoăn về nghề nghiệp mà còn bồi đắp thêm lòng yêu nghề, sự kiên trì và cái tâm làm nghề tử tế – những phẩm chất cốt lõi để kiến tạo nên sự thành công bền vững trong ngành công nghiệp dịch vụ khách hàng. Chiến dịch đưa sinh viên đi thực tế, khảo sát hệ thống dây chuyền vận hành công nghiệp khép kín tại các doanh nghiệp đối tác lớn hàng đầu Việt Nam là kết quả từ một chiến lược đào tạo dài hạn mang tầm vĩ mô của Ban lãnh đạo Khoa Du lịch TUCST. Nhà trường luôn kiên định mục tiêu xây dựng một chương trình giảng dạy không khoảng cách với doanh nghiệp, lấy thước đo năng lực thực hành của sinh viên làm giá trị cốt lõi.

Hình ảnh: Nhân viên giặt là giới thiệu quy trình phân loại đồ vải công nghiệp thời gian thực tại trung tâm hậu cần.

Việc liên tục cọ xát với thực tế giúp sinh viên Khóa K11, K12 của Khoa nhanh chóng hình thành tư duy hệ thống bài bản. Khi ra trường, các em không bị bỡ ngỡ trước những trang thiết bị hiện đại, hệ thống phần mềm quản trị hay áp lực thời gian của môi trường 5 sao quốc tế. Sự tự tin, phong thái công nghiệp chuẩn mực và kỹ năng thực chiến vững vàng chính là tấm hộ chiếu quyền lực giúp cử nhân TUCST luôn giành lợi thế tuyệt đối trước các nhà tuyển dụng vĩ mô, khẳng định uy tín đào tạo nguồn nhân lực du lịch chất lượng cao hàng đầu của tỉnh Thanh Hóa và cả nước trong kỷ nguyên số hóa bền vững.

Chuyến tham quan thực tế tại hệ thống hậu cần khách sạn 5 sao quốc tế đã khép lại thành công rực rỡ, để lại những dư âm sâu sắc và thắp sáng ngọn lửa khát vọng trong tâm hồn của thế hệ trẻ Khoa Du lịch TUCST. Những kiến thức đắt giá về quy trình vận hành Laundry, bài toán tối ưu chi phí công nghệ và những lời căn dặn đầy tâm huyết từ chuyên gia doanh nghiệp chính là hành trang vững chắc để các em sẵn sàng sải cánh bay xa, tự tin chinh phục những nấc thang vinh quang nghề nghiệp.

Các bạn học sinh lớp 12 trên khắp mọi miền Tổ quốc ơi, bạn có muốn thanh xuân của mình được học tập trong một môi trường đại học Năng động – Sáng tạo – Hội nhập, nơi giảng đường không giới hạn trong bốn bức tường mà luôn rộng mở dịch chuyển cùng dòng chảy thực tế của các doanh nghiệp hàng đầu? Hãy chuẩn bị hành trang, nuôi dưỡng ngọn lửa đam mê dịch vụ và đăng ký xét tuyển học bạ gia nhập đại gia đình Khoa Du lịch TUCST ngay hôm nay để cùng chúng tôi kiến tạo nên một tương lai vững vàng, kiêu hãnh và rực rỡ nhất!

THÔNG TIN CẨM NANG HƯỚNG DẪN XÉT TUYỂN KHOA DU LỊCH TUCST NĂM 2026:

Các chuyên ngành đào tạo mũi nhọn thực chiến:

Quản trị Khách sạn (Mã ngành đào tạo: 7810201)

Quản trị Dịch vụ Du lịch và Lữ hành (Mã ngành đào tạo: 7180103)

Du lịch (Mã ngành đào tạo: 7810101)

Địa chỉ văn phòng tiếp nhận hồ sơ xét tuyển: Văn phòng Khoa Du lịch - Nhà B, Trường Đại học Văn hóa, Thể thao và Du lịch Thanh Hóa. Số 561 Quang Trung, Phường Hạc Thành, Tỉnh Thanh Hoá.

Hòm thư điện tử tuyển sinh chính thức: khoadulich@dvtdt.edu.vn

Hệ thống cổng thông tin Website liên kết: khoadulich&selectpageid=page.255

Trang Fanpage truyền thông chính thức: Khoa Du lịch, trường Đại học Văn hoá, Thể thao và Du lịch Thanh Hoá

Kênh truyền thông video TikTok sôi động: SV KHOADULICH - TUCST